С 16 по 18 июля в Вологде прошли Дни Санкт-Петербурга в Вологодской области. Завершением цикла мероприятий стал фестиваль культуры Санкт-Петербурга, прошедший 18 июля на Кремлевской площади. Здесь гости смогли поучаствовать в кулинарных мастер-классах от петербургских и вологодских поваров.

Посетителям были представлены рецепты трех блюд: «Лабардан с соусом бешамель, зеленым горошком и пюре из жженой капусты», розовые блины с крыжовенным вареньем и сметаной, десерт «Пелагея». Данные кулинарные шедевры продемонстрировали петербургские повара. Вологжане же организовали мастер-классы по приготовлению старинного русского холодного блюда – дежень. Также работали гастрономические зоны вологодской и петербургской кухни, где гости смогли увидеть различные традиционные для регионов блюда. Кроме того, гости фестиваля смогли попробовать угощения с Вологодчины: фирменное мороженое и конфеты, фруктово-овощные сладости.

Дни Санкт-Петербурга в Вологодской области стали частью губернаторского проекта «Лето Русского Севера». Сообщает ИА «СеверИнфо».