Маркировка помогает вологжанам выбрать качественную молочную продукцию

ERID: 2SDnjbtF5DX

Иногда поход в магазин превращается в целый квест: среди всего предложенного разнообразия как найти действительно качественную молочную продукцию, которая не разочарует вкусовыми характеристиками? Ответ прост – грамотно оценивать товар по упаковке.

Не секрет, что при покупке важно всегда изучать маркировку. Правильное ее нанесение уже признак того, что предприятие ответственно относится к своей работе. Взять, к примеру, продукцию Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ выпускает основные виды «молочки» и маркировку наносит в соответствии со всеми требованиями: шрифт текста достаточно крупный и четкий, указана вся необходимая информация.

Для покупателя важно в первую очередь оценить внешний вид упаковки – она должна быть без повреждений. Далее сверяем сроки годности, ведь молочная продукция скоропортящаяся. Как правило, в магазин она доставляется в свежем виде, но сколько простояла на полке – неизвестно. Важно также проверить состав. В настоящей «молочке» будут только молоко, его компоненты и, при необходимости, закваска. 

УОМЗ в этом плане занимает твердую позицию – выпускать продукцию из качественного молочного сырья, прошедшего обработку по всем установленным технологическим нормам. Завод следит не за тем, чтобы не выпустить некачественную продукцию на продажу, а за тем, чтобы в принципе не производить такие продукты. Для этого на предприятии введена жесткая система контроля качества. Благодаря такому подходу УОМЗ и не требуется использовать никаких консервантов и стабилизаторов, поэтому и состав его продукции лаконичен и честен.

В маркировке также указываются условия хранения продукта, его полное название и процент жирности, пищевая ценность. К слову, натуральная «молочка» будет иметь конкретные наименования: «сметана», «молоко питьевое пастеризованное», «творог». Производные типа «сметанка» – плохой признак, возможно, в руках находится фальсификат. 

На помощь покупателям также приходит специальный код «Честного знака», который наносится на упаковку.

Это государственная маркировка, которая защищает от некачественной продукции. Подделать ее невозможно. Отсканировав код с помощью одноименного мобильного приложения, можно узнать всю информацию о продукте – начиная от срока годности и заканчивая ветеринарными сопроводительными документами.

Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.