Какой русский человек не знаком со сметаной? Ее и в суп добавить, и полезную заправку для салата сделать, и с сырниками или оладьями съесть. А если взять продукт от вологодского производителя, то к отменному вкусу...

Вологодская область по праву считается одним из молочных регионов России. Здесь действуют десятки хозяйств, работают крупные молокоперерабатывающие предприятия. Из года в год вологодские аграрии добиваются новых высот в...

Современная молочная отрасль хороша тем, что предлагает большое разнообразие продуктов. Каждый сможет найти что-то свое. Большой популярностью, наряду с классической «молочкой», пользуются продукты со сладкими...

В морозы, когда не согревают ни плед, ни объятия, на помощь придут зимние напитки. К таким, к примеру, относится горячий шоколад. Тягучий, пряный, с легкой горчинкой, он укутывает в тепло и умиротворение. А если...

Грамотная работа пищевого предприятия не ограничивается простой цепочкой «произвел – продал». Грамотная работа – это еще и анализ рынка, адаптация под новые условия и контакт с потребителем. Особое внимание уделяется...

Лучшее подтверждение уровня работы пищевого предприятия – положительные отзывы покупателей и высокая оценка независимых экспертов. Первые говорят о том, что продукт востребован на рынке, а вторые доказывают качество,...

Новогодние праздники отгремели, а лишние килограммы остались – ситуация, знакомая многим. Жирная пища во время многочисленных застолий, обилие сладких подарков, а иногда и малоактивный образ жизни приводят к тому, что...

Вологодская область славится молочной продукцией. Большое количество молокоперерабатывающих предприятий приводит к большому выбору. Что только не выпускают местные производители: от обычного питьевого молока до сыров...

Чтобы кулич был вкусным, а испеченное тесто таяло во рту, не скупитесь на хорошую муку и молочные продукты. Возможно, вы остановите свой выбор на продукции Учебно-опытного молочного завода им. Н.В. Верещагина и точно не...