Вологодчина славится своей пищевой продукцией, в особенности молочной. Не зря за областью закрепилась репутация молочного региона. Вологодчина находится на шестом месте в стране по производству молока на душу населения...

Производство пищевой продукции – это не только изготовление и выпуск товара. Работу выполняют люди, и на смену одному поколению сотрудников должно приходить другое, не менее профессиональное, чтобы не снижать качество и...

Несмотря на то, что в Вологодской области расположено более десятка молокоперерабатывающих предприятий, лишь единицы в своем ассортименте имеют шоколадное сливочное масло. К таким, к примеру, относится Учебно-опытный...

С 8 по 11 октября в Москве проходила XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2025». Продемонстрировать свои достижения в сфере АПК приехали представители отрасли со всей страны, в том числе и из...

Не секрет, что завтрак – важный прием пищи, который заряжает энергией на весь день. Именно поэтому необходимо сделать его сбалансированным. Идеальным вариантом для утра станет каша. А если приготовить ее из вологодских...

Производство пищевых продуктов – это всегда немного про творчество. Ведь изготовителям нужно не только стабильно выпускать товар, но и угадывать потребности покупателя, придумывать что-то новое для своего ассортимента....

Кисломолочные продукты – неотъемлемая часть гастрономической истории человечества. По своей пользе они не уступают обычному молоку, а в чем-то даже превосходят его. Особое разнообразие такой продукции в Вологодской...

Молоко – продукт, вокруг которого ходит множество домыслов и слухов. Многие, к примеру, не доверяют торговым маркам, предпочитая покупать продукт у знакомых в деревне. Однако нужно иметь ввиду, что технологии не стоят...

В наше время сложно удивить разнообразием молочной продукции. Предприятия выпускают разные продукты, добавляют всевозможные вкусы, предлагают тару разного объема. Такой подход – залог того, что покупатель найдет товар,...

Грамотная реализация пищевой продукции – один из ключевых факторов успешной работы любого предприятия. В особенности это касается молочной продукции. Ведь точки сбыта нужно продумать таким образом, чтобы покупатель...