Грамотная работа пищевого предприятия не ограничивается простой цепочкой «произвел – продал». Грамотная работа – это еще и анализ рынка, адаптация под новые условия и контакт с потребителем. Особое внимание уделяется...

Лучшее подтверждение уровня работы пищевого предприятия – положительные отзывы покупателей и высокая оценка независимых экспертов. Первые говорят о том, что продукт востребован на рынке, а вторые доказывают качество,...

Новогодние праздники отгремели, а лишние килограммы остались – ситуация, знакомая многим. Жирная пища во время многочисленных застолий, обилие сладких подарков, а иногда и малоактивный образ жизни приводят к тому, что...

Вологодская область славится молочной продукцией. Большое количество молокоперерабатывающих предприятий приводит к большому выбору. Что только не выпускают местные производители: от обычного питьевого молока до сыров...

Близятся новогодние выходные – время больших застолий, теплой атмосферы и дружеского общения. Многие в Новый год устраивают настоящий праздник живота, а потом мучаются болями, вздутием и несварением. Чтобы посиделки...

Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина – одно из старейших молокоперерабатывающих предприятий Вологодчины. А еще УОМЗ был в числе первых, кто вошел в систему добровольной сертификации «Настоящий...

Сметана – очень популярный у покупателей продукт. Ее и в суп добавить, и полезный соус приготовить, и для выпечки или запекания использовать. Опытные кулинары знают, что самый лучший продукт – густой, без лишней влаги и...

12 декабря в «Русском Доме» Вологды состоялась ежегодная выставка «Настоящий Вологодский продукт», посвященная знаменитому гастрономическому бренду региона. На ярмарку приехали как крупные местные производители, так и...

Вот и подходит к завершению 2025 год. В воздухе уже витает призрачный запах мандаринов и елочной хвои. Города и села примеряют праздничные наряды, создавая настроение жителям и особую теплую атмосферу. Хозяюшки начинают...

К одному из самых популярных видов молочной продукции относится творог. Обезжиренный и классический, зернистый и кремообразный, со всевозможными добавками – разнообразие в линейке позволяет каждому подобрать продукт под...