ERID: 2SDnjcXTnJ9
«Настоящий Вологодский продукт» заслуженно считается эталоном качества не только на территории самой Вологодчины, но и за ее пределами. Это знак доверия, сочетающий в себе традиции и современные технологии. Секрет успеха прост – грамотный и ответственный подход к работе.
Главному гастрономическому бренду Вологодчины уже более двух десятков лет. Но за красивым названием скрывается нечто большее. Эта целая система добровольной сертификации. То есть чтобы получить право использовать логотип бренда, нужно пройти проверку на соответствие требованиям проекта. Касаются они, прежде всего, качества выпускаемой продукции. На сегодняшний день знак «НВП» используют более 80 предприятий региона, маркируется свыше 4,7 тысячи наименований самых разных продуктов. Это гарант того, что товар произведен в Вологодской области местными предприятиями из местного сырья по всем установленным требованиям.
Одним из первых участников добровольной системы сертификации стал Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ – отличный пример приверженности традициям и ответственности. В ассортименте предприятия – молоко, творог, сметана, сливочное масло, кисломолочные напитки, сухое молоко – всего около 50 наименований. Практически все они маркированы знаком «НВП».
Продукция УОМЗ изготовляется по классическим рецептам, с соблюдением ГОСТов и санитарных стандартов. Особое внимание уделяется контролю на всех этапах: от приемки сырого молока до фасовки готового продукта. Все это позволяет гарантировать стабильный вкус, качество и безопасность продукции.
Для работы завод берет исключительно свежее сырое молоко от местных хозяйств. Перед отправкой в цех его обязательно проверяют на безопасность и качество. Молоко – основной ингредиент при изготовлении молочных продуктов. Никаких сухих заменителей, консервантов и растительных жиров предприятие не использует – такова принципиальная позиция УОМЗ. Для Учебно-опытного завода главное, чтобы его потребитель получил качественную продукцию. Да, такая щепетильность отражается в цене товара, но, как известно, за качество нужно платить.
Именно благодаря подходу местных производителей к работе вологодские продукты славятся по все стране. В регионах открываются фирменные магазины, активно сотрудничают торговые сети. Не только сами вологжане, но и жители других субъектов страны знают, что вологодское значит настоящее.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862.
